弊社では、プレミアムな日本酒、食品、その他の日本製品をお届けします。
生産者を訪問し、商品づくりの現場をできる限り見学しています。そして、品質の良いものだけを厳選してお届けしています。
必要なものがあれば、ぜひお知らせください。お探しいたします。
お問い合わせ先 info@myhookipa.com
取り扱い商品 (一部抜粋)
商品区分 |
品名 |
詳細 |
商品写真 |
日本酒 |
天覧山 : 大吟醸 (720ml) |
アルコール度数：16 度 |
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日本酒 |
喜八郎：純米大吟醸 (720ml) |
アルコール度数：16度 原料米： 雄町（おまち） 精米歩合 ：50% 雄町を高精米に磨き上げ、低温発酵でじっくりと時間を費やし贅沢に仕込みました。搾り方法も昔ながらの手間を掛けました。フルーティな吟醸香を多く含み、濃醇で丸みのある味わいが特徴で調和がとれています。
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日本酒 |
腰古井: 大吟醸 (720ml) |
味わい：淡麗辛口 アルコール度数： 15度以上16度未満 日本酒度： + 3.0 酸度： 1.4 アミノ酸度 ：1.1 原料米： 山田錦 精米歩合
：40% |
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日本酒 |
腰古井 : 吟醸仕込み梅酒 |
アルコール度数：11度以上12度未満 |
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日本酒 |
勝鹿 : 大吟醸 (720ml) |
アルコール度数：16% 原料米：山田錦 精米歩合：40% 日本酒度：+3 酸度：1.4 |
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日本酒 |
腰古井 : 純米大吟醸(720ml) |
味わい：淡麗辛口 日本酒度： +2.6 酸度： 1.3 アミノ酸度 ：1.5 原料米： 山田錦 精米歩合： 50%
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日本酒 |
腰古井 : 柚子酒 |
アルコール度数：7度以上8度未満 |
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日本酒 |
勝鹿 大吟醸 (1800ml) |
アルコール度数：16% 原料米：山田錦 精米歩合：40% 日本酒度：+3 酸度：1.4 |
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日本酒 |
山城屋スペシャル |
現存する山城屋レギュラーシリーズの中の最上位に君臨するSpecial-classは、お酒の素となる醪（もろみ）を搾る際、圧をかけずに（無加圧搾り）垂れてきた「中取り」の最も美味しい部分だけを垂れ口から採取した贅沢なお酒です。非常に手間がかかる為、数量限定生産になりますが、お米の甘みと濃厚でキレの良い味わいを同時に体感することが出来る特別な作品です。 |
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日本酒 |
山城屋 |
山城屋1
st-classは「一級」という意味をもった山城屋レギュラーシリーズを代表する一本です。柔らかさと鋭利さが共存する矛盾に満ちた世界を体感できます。絶妙なバランスを有するとともに、口内を縦横無尽に駆け巡り、料理との調和に向かって猛進する性質をもちます。
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日本酒 |
越の鶴 : 大吟醸 |
越の鶴ブランドを代表する最高峰の大吟醸 アルコール度数 １７度 精米歩合 ３８％ 日本酒度 ＋４
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日本酒 |
越の鶴 : 純米大吟醸 中取 |
自社栽培の原料米（五百万石）を使用して作られた、これからの未来につながる酒 アルコール度数 １６度 精米歩合 ５０％ 日本酒度 ＋２
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日本酒 |
越の鶴 : プレミアム 純米吟醸 |
上品な旨味や味わい深さ、マスカットを思わせるような華やかな香り。後味の引き締まったキレがある中取
精米歩合 ５０％ 日本酒度 ＋４ |
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オーガニック調味料 |
有機トマトピューレ |
真っ赤に完熟した海外産有機トマトと国産有機トマトを使用しています。 ●食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。 ●海外産有機レモン果汁を使用しています。 ●保存料、着色料、調味料（アミノ酸等）は使用していません。 ★一度に使い切れない場合は、割れない容器（満量にしない事）に移し替えてただちに冷凍し、早めにお使いください。
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オーガニック調味料 |
有機トマトソース ガーリック＆バジル風味
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●保存料、着色料、調味料（アミノ酸等）、酵母エキス、たんぱく加水分解物、酸味料は使用していません。 ★フライパンでオリーブオイルとトマトソースを温め、茹でたてのパスタと絡めてお召し上がり下さい。 ★甘口がお好みの方はケチャップを加えて下さい。 ★トマトソースのベースとしてお好みの具材を入れて、パスタソースや色々なトマトの煮もの、卵料理にもお使いいただけます。
容量:12 本 |
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オーガニック調味料 |
有機ジンジャーHOTソース
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★ホットソースとしてピザやパスタに。 ★生姜焼きや唐揚げ等の肉料理や揚げ物、魚料理やカレーにも。 ★麻婆豆腐や回鍋肉等の中華料理に。 ★ケチャップ・マヨネーズ・ドレッシング等の調味料と合わせてエスニック風の味付けに。 ★ビールや焼酎等のお酒と合わせても。 ※辛さに敏感な方やお子様は使用量にご注意下さい。
容量:12 本 |
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オーガニック調味料 |
有機ゆず唐辛子HOTソース
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★ホットソースとしてピザやパスタに。 ★薬味としてうどんやそば、ラーメン、お鍋やスープにも。煮物に加えるとピリッとしたアクセントにもなります。 ★ステーキや唐揚げなどの肉料理、焼魚や刺身などの魚料理にも。 ★辛味を効かせたい中華料理などにも。 ★ドレッシングのアクセントに使ったり、ソースやケチャップ、マヨネーズなどの調味料と合わせて使ったり。
色々な料理に辛味と有機ゆずの香りをプラスしてお召し上がりください。 ※辛さに敏感な方やお子様は使用量にご注意下さい。
容量:12 本 |
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オーガニック調味料 |
有機レモン唐辛子HOTソース
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★ホットソースとしてピザやパスタに。 ★ステーキや唐揚げなどの肉料理、焼魚や刺身などの魚料理にも。 ★ドレッシングのアクセントに使ったり、ソースやケチャップ、マヨネーズなどの調味料と合わせて使ったり。 ★ジンジャーエールや野菜ジュースなどの飲料に少し入れるとスパイシーな味わいに。 ★トマトジュースをお酒で割ったカクテルなど、アルコール飲料にも合います。
色々な料理や飲み物に、辛味とさっぱりしたレモンの香りをプラスしてお召し上がりください。 ※辛さに敏感な方やお子様は使用量にご注意下さい。
容量:12 本 |
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オーガニック調味料 |
職人の夢 こんなぽん酢が造りたかった 有機すだちぽん酢
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●醸造酢を全く使用せず、有機柑橘を贅沢に使用して酸味を出した有機すだちぽん酢です。 ●国産有機すだち・ゆず・ゆこうをふんだんに使用しています。 ●醤油は国産有機丸大豆（遺伝子組み換えでない）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油です。 ●砂糖は使用せず、麦芽水飴（原料の国産ばれいしょは遺伝子組み換えでない）を使用しています。 ●食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。 ●有機米醗酵調味料は国産有機米・米麹及び水を原料に清酒酵母を使って醗酵させて作った有機純米料理酒（加塩タイプ）を使用しています。
容量:12 本 |
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オーガニック調味料 |
有機ゆず果汁（天然果汁100％）
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●国産有機ゆずを搾った100%天然果汁です。 ●食塩は使用していません。 ●香料、着色料、保存料、酸化防止剤は使用していません。 ★刺身、酢のもの、お吸い物、焼魚などにご使用いただけます。素材をいっそう引き立てて、すがすがしい風味をご堪能いただけます。
容量:12 本 |
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オーガニック調味料 |
有機ぽん酢しょうゆ
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●国産有機ゆず・ゆこう・すだちをふんだんに使用しています。 ●醤油は国産有機丸大豆（遺伝子組み換えでない）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油です。 ●醸造酢はアルコール不使用で、国産有機米100%の有機純米酢を使用しています。 ●砂糖は使用せず、麦芽水飴（原料の国産ばれいしょは遺伝子組み換えでない）を使用しています。 ●食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。 ●有機米醗酵調味料は国産有機米・米麹及び水を原料に清酒酵母を使って醗酵させて作った有機純米料理酒（加塩タイプ）を使用しています。
容量:12 本 |
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